所有关于香菜的知识你知道吗

如何种植香菜

香菜 需要在充满阳光或遮荫，因为它在炎热的天气中会迅速抽烟。它在排水良好的潮湿土壤中生长最佳。香菜植物应该间隔6至8英寸。要收获整个季节的新鲜香菜，请从春季开始每2至3周进行一次连续播种。

从播种开始，约3至4周即可开始收获香菜叶。香菜种子可以在大约45天内收获。

香菜的历史（香菜）
香菜，已经在墨西哥，印度，非洲，西班牙，俄罗斯，中国，亚洲许多地区-特别是泰国和中东的烹饪中使用了多个世纪。人们认为它原产于北非或中东。除了其许多烹饪用途外，香菜种子还被药用，特别是作为睡眠和消化辅助。

香菜vs香菜
在整个北美大部分的的茎和叶Coriandum大蒜植株被称为香菜和植物的干燥的种子被称为香菜。然而，在世界的不同地方，这种植物被称为香菜和种子，称为香菜种子。

我应该种植香菜种子还是植物？
香菜最好通过直接在花园里播种来种植，原因有二。它生长如此之快，因此无需在室内先入为主，而且由于cilantro会长出主根，因此它不喜欢被移植。

但是，如果您迫不及待地想在春季晚些时候收获一些新鲜的香菜叶，则大约在平均上次霜冻日期开始前约两周，可以在室内将泥p直接移植到花园的泥炭盆中开始香菜。种子在大约7至10天内发芽。

香菜种子和植物的栽培
在种植区域内加入堆肥或其他有机物，使其进入土壤至少18英寸的深度，准备土壤。使区域平滑。在春季末期或初夏，在花园里直接播种1/4英寸深的香菜种子。播种或稀疏的种子，行距约1英尺，间隔6至8英寸。当香菜达到约2英寸高时，向其提供大量水分，并为香菜植物提供水溶性肥料。

由于香菜生长如此之快，所以秋天也可以在温暖的地区再次播种。为了在整个夏季保持稳定的新鲜叶子供应，从春季开始，每2至3周要连续播种香菜种子。

香菜生长技巧
当生长香菜时，目的是使叶子最大化。捏小香菜一英寸左右，以鼓励更饱满的灌木植物。一旦发现正在发育的花蕾或种荚，就剪掉主茎的顶部。切掉头状花序将香菜植物的能量重新导向叶片，而不是花朵或种子。

天气变热时，请仔细观察植物。香菜的生命周期短，在炎热的天气中能快速抽干（长出种子）。一旦香菜结实，植物就会迅速开始退化。

如果允许种子生长，当您看到成熟的植物周围长出精致的蕾丝叶子幼苗时，您会注意到香菜的自发性。

哪些昆虫和病影响香菜？
香菜很少有昆虫或疾病的严重问题。实际上，可能由于香菜的浓烈香气，它被认为是一种驱虫剂。可能成为问题的两种疾病是叶斑病和白粉病。叶斑表现为小的黄色斑点，变成较大的棕色斑点。过多的水分和不良的空气循环最常引起问题。确保香菜植株生长在排水良好的土壤中，不要浇水过多，并且要稀疏到足以使它们周围良好的空气流通，以防止叶斑病。

白粉病通常在炎热，干燥的时期以白色粉末状的涂层出现在叶子上。给香菜植物足够的水分，防止白粉病，避免人满为患。

香菜收获技巧

对于香菜
叶子可以随时切割。在烹饪时使用上部，新的，切得很细的叶子，而不要使用成熟的下部蕨类叶子。香菜通常不能像其他草药一样保存和干燥，因为如上所述，香菜干燥后几乎失去了整个风味。

用于香菜
大香菜种子易于收获和处理。在干燥的日子收获。当种荚开始变成棕色并被压裂时，切开茎的顶部。确保荚果已收获，然后才能将种子释放到花园中。一旦茎被切开，将种子荚放在纸袋中，这样就可以捕获种子。在阴凉，通风良好的阴凉处完成成熟过程几周。荚果可以摇动或滚动在手中以释放种子。

如果您要种植植物作为种子，请不要打扰施肥，因为这可能会延迟开花并因此延缓种子的生产。