秋季收获蔬菜，夏季种植

仅仅因为它是夏天的中旬，而您的花园正在为您的餐桌准备农产品，但这并不意味着园艺季节即将结束。到秋天，几种蔬菜长得很好。您可以在整个八月（甚至在某些地区晚一点）放置种子或植物，并在第一次霜冻后享用美味的蔬菜-如果您生活在无霜的地区，则更长。请记住，由于夏时制缩短，秋天种植的蔬菜比春季开始种植的蔬菜平均需要多14天才能成熟。温暖的土壤温度意味着您需要在播种前彻底浇水，并向土壤中添加堆肥或用于蔬菜和草药的堆肥或花园土壤。

在七月或八月种植深绿色
菠菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝和西兰花在凉爽的天气中壮成长，因此您希望在七月或八月播种，具体取决于您所在的地区。一旦成熟，这些强壮的果岭将能够抵挡一两个霜冻。菠菜甚至会在许多地区过冬。不过，要在霜冻结霜之前收割其他的。

四季生菜
夏末时节还可以种下秋天生菜的种子，这是另一种可以耐寒的植物。根据需要从外缘收获几片叶子；您的生菜将继续从中间产生新的叶子，并且您可以在秋天深处享用新鲜的沙拉。

根茎类蔬菜
萝卜是纽芬兰最受欢迎的蔬菜，因为它们会度过极其艰难的冬天。几下轻霜后，大头菜实际上变得更甜。在八月初种下它们，并在第一次霜冻前享受它们。春季种植耶路撒冷洋蓟，然后在第一次霜冻后挖出块茎。您可以疏松土壤并覆盖整个区域，以便整个冬季都容易接触到更多的块茎。