凉爽季节种植的耐寒耐寒蔬菜

秋分到来，日子开始缩短，许多园丁就挂起刀，称季节到春季为止。但是，如果您明智地选择农作物，秋天的凉爽季节甚至冬天的霜冻仍然可以在菜园里收获丰收。耐寒的蔬菜可以在霜冻下生存，并且有些品种可以耐受十几或以下的温度。在凉爽的天气下成熟时，所有味道都会更好。当您查看秋季所有可以生长的植物的清单时，很奇怪为什么每个人都没有秋天的花园！

提前计划收获
虽然听起来很矛盾，但需要从种子中夏至夏末开始种植耐寒蔬菜，以秋季和冬季收获。温暖的天气有助于发芽，更长的日子让冬天到来时作物有成长和成熟的时间。

如果您错过了种子播种的窗口，仍然可以通过在苗圃里购买种子植物（夏季开始的年轻植物，已经培育了数周）来种植凉爽的作物，并在初秋将其移植到花园中。 。

前5种最容易生长的寒冷天气作物
无需冷框或温室-这些是在寒冷天气下最容易生长的品种，是初学者或在秋季和冬季希望使用低维护花园的人们的理想作物。

1.散叶甘兰
这种超级强壮的植物可以承受低温，像其他芸苔属一样，淡淡的霜冻会改善风味，使绿色变甜。

2.羽衣甘蓝
温和，嫩滑，霜冻的羽衣甘蓝是寒冷气候花园的理想选择。

3.菠菜
菠菜是沙拉蔬菜中最坚硬的一种，随着天气变冷而变甜。如果您希望叶子看起来最好，请为植物提供一些保护（例如行盖）。

4.萝卜
冬季的天气刺激了这种植物产生更多的糖分，这些糖分可以作为一种防冻剂，其根部可以承受较冷的温度，保护根部免受冻害。

5.蚕豆
在花园里种植多种优良作物。种植它们以获得绿肥，或者让它们成熟以收获叶子，花朵和豆荚，以便在冬季和春季食用。