蔬菜家庭作物轮换指南：了解不同的蔬菜家庭

轮作是家庭蔬菜园中的一种常见做法，可以让蔬菜家庭特定的疾病消亡，然后再将家庭重新引入花园的同一区域。空间有限的园丁可以简单地将其花园地分成三或四个部分，并在花园周围轮换植物科，而其他人则有单独的地盘，用于蔬菜家庭作物的轮作。

仅通过查看就很难知道哪些蔬菜属于不同的蔬菜科，但是了解主要的蔬菜植物科将使这项任务变得不那么艰巨。在任何一年中，大多数家庭蔬菜园丁都会种植几个植物科，使用方便的蔬菜科列表将有助于保持轮作的连续性。

蔬菜的姓氏
以下蔬菜家族清单将帮助您开始适当的蔬菜家族轮作：

茄科–夜幕灯家族可能是大多数家庭花园中最常见的群体。这个家族的成员包括番茄，辣椒（甜，热），茄子，黏果酸浆和土豆（但不是红薯）。黄萎病和镰刀菌枯萎病是常见的真菌，当年复一年在同一地点种植茄子时，它们会在土壤中生长。

葫芦科–葫芦科的葡萄属植物，或葫芦科植物，看起来乍一看似乎并没有如此紧密地联系在一起，但每个成员的果实都长在长藤蔓上，种子穿过中心，大多数受到保护硬皮。黄瓜，西葫芦，夏季和冬季南瓜，南瓜，瓜和葫芦都是这个大家庭的成员。

豆科-豆科植物是一个大家庭，对许多园丁来说，固氮剂很重要。豌豆，蚕豆，花生和豇豆是豆科植物常见的蔬菜。在冬天使用三叶草或苜蓿作为掩盖作物的园丁将需要与该家族的其他成员一起轮作，因为它们也是豆类植物，容易患相同的疾病。

甘蓝型油菜–也称为油菜作物，芥菜科的成员往往是凉爽的季节植物，许多园丁都用它来延长生长季节。一些园丁说，这个家庭的厚叶成员的味道由于一点霜而得以改善。西兰花，花椰菜，卷心菜，羽衣甘蓝，布鲁塞尔芽菜，萝卜，萝卜和羽衣甘蓝是许多中等大小花园中种植的芥末。

百合科–并非每个园丁都有洋葱，大蒜，细香葱，青葱或芦笋的放置空间，但是如果您这样做，洋葱家族的这些成员就需要像其他家族一样轮换。尽管必须将芦笋放置数年，但在为芦笋床选择新地点时，请确保几年没有其他家庭成员在附近长大。

唇形科–从技术上讲不是蔬菜，许多花园可能包含薄荷家族的成员，由于几种持久的和侵蚀性的土壤传播真菌病原体，这些作物得益于轮作。会员如薄荷，罗勒，迷迭香，百里香，牛至，鼠尾草和薰衣草有时种植的相互蔬菜，以防止害虫。