如何在室内种植蔬菜

冬季的到来不必是蔬菜种植和收割的结束。没有室外空间的人们一直在室内种植蔬菜。它确实有挑战，您可能不会屈服，但是有可能。看一看一些可以在室内种植的简单蔬菜。

萝卜
胡萝卜简直让人难以置信。在容器中种植它们不仅是室内种植的绝佳选择；它还解决了试图在厚重的多石土壤中种植它们的问题。较小的胡萝卜最容易在内部生长。他们需要更少的空间并且可以迅速成熟。理想的是使用长容器，例如窗盒。用湿的泥炭苔轻轻覆盖种子，这样种子就不会变干。不要在它们上面形成硬皮。这样可以防止发芽。保持土壤湿润，种子应在两周内发芽。成熟的天数取决于您所种植的品种。

大蒜绿
如果您仅将大蒜鳞茎放了几个星期，或者将 大蒜鳞茎放在冰箱中，则可能会发现一个大蒜丁香从其一端伸出了一点绿色的脚。您可以将发芽的蒜瓣种植在约1英寸深的4英寸容器中，然后浇水，而不用扔掉。在几周内，您将获得大蒜青菜。

当它们长到8至10英寸长时开始收获。切断您需要的东西，剩下的就剩下。通常，每个丁香只能使您获得一次生长的冲动。它们可能会再次发芽，但品质会下降，因此当您开始收获当前作物时，请开始新的丁香。这些蒜头的味道很像蒜香葱。不要计划生产一包大蒜。您将需要特定的温度才能开始形成灯泡，而室内不会发生这种情况。但是，大蒜绿是很好的替代品。

辣椒
胡椒植物是热带多年生植物。它们只是在霜冻的作用下干riv，但是在室内时，它们却可以蓬勃发展。夏末从种子种些甜或辣椒，或在花园里种些植物，然后将它们带入室内。您可能不会收获很多，但是它们会结出果实。

使用至少8英寸高的容器。辣椒每天至少需要10个小时的光照。不要淹没。让容器在浇水之间变干。这些植物是自花授粉的，但您可能需要帮助。您可以挤植物将花粉从一朵花摇到另一朵花上，或者用棉签将每朵花上的花粉撒满。

生菜和其他沙拉蔬菜
生菜生长迅速且根深蒂固，因此不需要深容器。如果您又走了一条又来又一条的路线，它也会继续长大。选择一个2到4英寸深的容器，并用潮湿的土壤填充。轻轻将种子压入土壤表面播种。保持种子湿润的薄雾，大约一星期内您就会发芽。开始收割前，让植物至少生长四到六英寸。剪下或拉出外面的叶子，并使植物的中心继续生长。

微绿
微型蔬菜是微小的新鲜芽苗 ，可能是在室内种植的最轻松的食物。他们不占用太多空间或时间。它们是来自各种绿色和香草种子的混合物，例如 甜菜，萝卜，羽衣甘蓝， 瑞士甜菜和罗勒。

由于这些蔬菜将作为幼苗收获，因此您不需要太多土壤。浅（两英寸深）的托盘效果很好。用土壤填充，润湿并撒播种子。几乎用污垢覆盖种子，但要轻轻按压，使种子与潮湿的土壤保持良好的接触，并且不会变干。用轻柔的水或喷雾水浇灌以保持土壤湿润，几天后您应该会发芽。当幼苗发育出两组真叶时开始收获 。用剪刀在土壤水平上剪掉它们，然后您可能会再次生长。

香葱
您不能在室内种植鳞茎洋葱，但是像大蒜青葱这样的葱就可以了。他们可以轻松地与微型果蔬相抗衡。您甚至不需要种子。一些园丁在使用顶部后，也成功种植了葱的根部。您可以将整个葱根倒入一杯水中，然后将一束葱倒入一杯中，底部只有约一英寸的水。当根长达到几英寸时，将其移至较浅的盆栽混合物容器中，并使其继续生长。您可以只收获绿色的顶部，只留大约一英寸的茎即可长出或将整个葱从容器中拔出以使用白色部分。

番茄
番茄是多年生热带植物，它们在季节结束时死亡，通常在第二年返回。如果您有大型番茄植株，请留在那里。但是，如果您希望全年在室内种植西红柿，请 在夏季末从 种子开始种植新植物。番茄种子发芽很快。

幼苗长3至4英寸高后，将其移至永久性花盆中，并确保每天至少有10个小时的光照。灯光听起来过分，但是如果您想要水果，那就是这植物一年四季都需要的。盆栽后使用水溶性有机肥料。植物开始开花后，应定期摇动花粉使其从花落下。您需要执行此手动授粉；没有它，就不会结出果实。您可以预期植物会变得很重，因此必须放样或使用番茄笼。

室内园艺的利与弊
在室内园艺时，您最终可以控制植物生长和环境的各个方面。您可以维持其水，土壤质量，甚至手动施肥植物。一个很大的优点是您的植物不受天气或外部小动物的束缚，并且全年都有蔬菜。同时，您可以改善周围的空气质量-植物去除二氧化碳并产生氧气。

在室内种植可食用食品的最大挑战包括光线不足，授粉昆虫和风。风或适当的空气循环对于向植物中注入更多的二氧化碳以及使花朵授粉至关重要。另外，无论您是室内还是室外，如果将它们带入冬天，都可能会跟随一些虫子和植物病。

成长秘诀
考虑在室内种植蔬菜的以下建议：

容器应有足够的孔，以允许充分的排水，并针对特定工厂正确地确定尺寸。浅而有根的蔬菜可能只需要约2英寸的深度，而深根的番茄则需要至少12英寸的土壤。
使用优质的 盆栽混合料， 不要用花园的土壤。盆栽混合物通常都带有ver石或珍珠岩，可以更好地排水。菜园土壤也不是无菌的。它可能包含真菌或细菌。
在冬季，阳光充足的窗户无法为健康，矮壮的植物提供足够的光线。冬季较短，太阳在天空中太低。考虑 某种类型的辅助照明；可以使用植物灯或全光谱荧光灯。