你可以在厨房里种15种蔬菜

不要扔掉那些食物残渣！通过在自己的厨房中重新种植蔬菜，使蔬菜有第二次生存的机会。从长远来看，您还可以通过这些使农产品重新发芽的简单技巧来减少食物浪费并节省资金。谁知道创建自己的室内花园很容易？

大葱
葱是生长最快，最简单的蔬菜之一，您可能再也不需要购买它们了。切成一束时，请保留砧木的最后两英寸（包括根部），然后将它们放入盛有约半英寸水的广口瓶或玻璃杯中。放在温暖，阳光充足的地方，几天之内就可以看到大葱长出。每隔几天用淡水替换一次，以使您的葱不断生长。

柠檬草
与大葱类似，您可以保存其根端，将其放在盛有几英寸水的玻璃杯中，然后等待自己喜欢的泰国调味料重新长成。

胡萝卜青菜
胡萝卜的橙色部分是主根，实际上无法重新长成，但是您可以将多叶的顶部添加到厨房花园中。只需将胡萝卜的顶部切成薄片，大约一英寸厚。将一块切成一面的一面朝下放入一个装有一英寸水的碗或广口瓶中。将其放在阳光充足的地方并每天浇水。收获蔬菜沙拉酱，或与您最喜欢的蔬菜一起炒。

蘑菇
您只需要蘑菇茎即可进行这个有趣的厨房花园实验。将秸秆覆盖在土壤中，只剩下一小部分从顶部戳出来，每两天浇一次。瞧！您将立即种出新的健壮蘑菇。

柿子椒
您可以从剩余的种子中长出灯笼椒（和辣椒）。将其中一些种植在装满土壤的小锅中，并放在阳光直射的窗台上。抬起头来，辣椒可以很快发芽，但维护率相对较低，因此您很快就会有新作物！

土豆
要用残渣种土豆，只需将它们切成两片，让它们在室温下放置一整夜，直到完全干燥。如果您将它们种植在距离土壤大约一英尺的地方，那么您应该会在几周内看到结果。

牛油果
保存那些巨大的鳄梨核，并种植自己的鳄梨树！（不，我们不是在开玩笑。）清理凹坑，将四个均匀间隔的牙签推入凹坑中，并在盛满水的玻璃罐上平衡凹坑。置于阳光直射下，每两天换水一次。在几个星期之内，坑就会裂开，茎开始生根。作为奖励，考虑到鳄梨的价格，从长远来看，您会节省很多钱。

生姜
如果您以新鲜生姜为生，请尝试增加自己的供应。首先将一块生姜在一杯水中浸泡一整夜，然后将其种植在宽约2英寸的浅锅中。很好地浇水，然后将其放置在可以间接照射阳光的地方。几周后，您会看到植物开始发芽，并且在三到四个月内就可以收获。喉咙痛的季节来临时，补植一块永无休止的补给品！

生菜
下次当您准备酥脆的凯撒沙拉时，请保持生菜的原样。将其放在有少量水的浅盘中，并放置在有很多阳光的地方，它将开始发芽生菜叶子。它可能无法长成完整的生菜，但您会得到足够的佐餐沙拉或丰盛的BLT。

白菜
忘记尝试在当地的杂货店里找到白菜了。使用与生菜相同的方法创建自己的家庭用品。收获时，请先取外层叶子，然后让内层较小的叶子变大。

芹菜
同样，您可以从底座的底部两英寸处重新长出芹菜。它与生菜具有相同的设置：浅锅，少量水和阳光直射。您将立即拥有酥脆的茎来吃零食！

菠萝
菠萝可能需要两到三年的生长时间，但是如果您正在寻找一种最终会结出果实的热带室内植物，那么这种菠萝就很适合您。切开菠萝绿叶顶部，除去所有水果，直到看到根芽。放入一杯水，让其在阳光充足的地方休息，直到根部长出，然后移植到装有土壤的花盆中。您将拥有自己的热带绿洲。

大蒜
有多种方法可以将一瓣发芽的大蒜变成更多。如果您喜欢蒜头，可以将丁香放在一英寸的水中，然后放在阳光充足的窗户上。随着芽的生长，将其剪断并炒成香的配菜。您也可以将大蒜丁香塞入一锅土中，再过几个月，它就会长成整个头。

香菜和罗勒
夏季从商店购买的废料中供应罗勒或香菜。取一根长茎，从底部剥去叶子，在顶部留下一些。将茎放在一杯水中，放在阳光充足的地方，每隔几天换水直到根开始生长。将它们种植在装有土壤的锅中，并立即观察其长成可食用香蒜的罗勒丛。

南瓜
与其从葫芦上敬酒或扔掉那些南瓜籽，不如将它们冲洗然后在温水中浸泡几个小时。将它们种植在约一英寸深的土壤中，然后等待南瓜植物生长。