蔬菜水果-营养来源

蔬菜和水果是健康饮食的重要组成部分，品种和数量同样重要。

富含蔬菜和水果的饮食可以降低血压，降低心脏病和中风的风险，预防某些类型的癌症，降低眼睛和消化系统疾病的风险，并且对血糖有积极作用，有助于保持食欲。检查。吃非淀粉类的蔬菜和水果，如苹果，梨和绿叶蔬菜，甚至可以促进减肥。它们的低血糖负荷可防止血糖峰值增加饥饿感。

至少存在9种不同的水果和蔬菜家族，每种家族中可能含有数百种有益于健康的不同植物化合物。吃各种类型和颜色的农产品，以便为您的身体提供所需的营养。这不仅确保了有益植物化学物质的多样性，而且还创造了吸引眼球的膳食。

每天多吃蔬菜和水果的小贴士
1.把水果放在可以看见的地方。将几个即食洗过的完整水果放在碗中，或将切碎的五颜六色的水果存储在冰箱的玻璃碗中，以吸引甜食。

2.探索农产品过道并选择新的东西。种类和颜色是健康饮食的关键。在大多数情况下，请尝试从以下每种类别中至少获取一份：深绿叶蔬菜；黄色或橙色的水果和蔬菜；红色水果和蔬菜；豆类和豌豆；和柑橘类水果。

3.跳过土豆。选择其他装有不同营养素和较慢消化的碳水化合物的蔬菜  。

4.做一顿饭。尝试烹饪包含更多蔬菜的新  食谱。沙拉，汤和炸薯条只是增加餐点美味蔬菜数量的一些想法。